مشكلات تناول الطعام بسرعة من العادات الخاطئة التي شاعت في كثير من المجتمعات، خصوصا عند الشباب، الإسراع في تناول الطعام وعدم العناية بالمضغ الجيد وكذلك الاستمرار في الأكل حتى بعد امتلاء المعدة.
وهذه الظاهرة تعتبر من العادات السيئة من الناحية الصحية؛ حيث تكون سببا في الإصابة بالمشكلات الصحية في الجهاز الهضمي ومتلازمة الاستقلاب (التمثيل) الغذائي.
إن اضطراب الشراهة عند تناول الطعام يعني تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية بشكل غير طبيعي، وتناول الطعام بسرعة للغاية، وتناول الطعام من دون توقف حتى بعد الشعور بالامتلاء
ولقد بات جليا من الأبحاث والدراسات أن لهذه الحالة مضاعفات خطيرة على جسم الإنسان وصحته بشكل عام.
ويؤكد العاملون في هذا المجال أن هذا النوع من الاضطراب يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن، إضافة إلى مجموعة أخرى من الآثار الجانبية الجسدية والعقلية، نذكر منها ما يلي:
- احتمال الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
- احتمال الإصابة بأمراض القلب.
- احتمال الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- احتمال ارتفاع مستوى الكولسترول.
- الاكتئاب أو القلق.
- زيادة التوتر.
- صعوبة في النوم.
- ضعف الثقة بالنفس.
- التفكير في الانتحار.
وعليه، يجب على الوالدين والأسرة تنمية العادات الغذائية الصحيحة عند الأبناء منذ الصغر وقاية من هذه الأمراض وسواها.