طريقة عمل السمك مع صوص التشيلي على الطريقة الصينية

chilli_fish_chinese_food_you_should_try_cooking_it طريقة عمل السمك مع صوص التشيلي على الطريقة الصينية


لاقى الأكل الصيني انتشاراً واسعاً في مختلف دول العالم منذ سنوات. نظراً لمذاقه المختلف إلى حد كبير عن أطعمة دول الشرق الأوسط المعروفة. وربما تحلم الكثيرات بإعداد وصفات هذا الطعام في منزلها، دون الذهاب إلى المطاعم. إلا أن بعضهن لا يعلمن أنواع الأكلات وكذلك طريقة إعدادها. لذلك قررنا أن نقدم لكِ وصفة السمكالمقلي مع صوص التشيلي وهي واحدة من أشهر الأطعمة الصينية.




مقادير السمك مع الصوص التشيلي:

٢٥٠ جرام سمك مخلي

٢/١ كوب دقيق أبيض

٢/١ كوب دقيق ذرة

١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

٢ ملعقة صغيرة صلصلة صويا

٢ ملعقة كبيرة كرفس مفروم

٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١ ملعقة صغيرة ملح

٢/١ كوب زيت نباتي

مقادير الصوص:

١ حبة فلفل أخضر للتزيين

١ ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم

٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا

٥ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

١ ملعقة صغيرة فلفل حار

١ ملعقة كبيرة دقيق طحين

٢ حبة فلفل أحمر حار




طريقة تحضير السمك مع الصوص التشيلي:

١- قومي بتقطيع السمك إلى قطع صغيرة.

٢- حضري خليط من دقيق الذرة، والدقيق الأبيض، والبيكنج باودر، صلصة الصويا، الكرفس، الفلفل المطحون، والملح بالإضافة إلى ماء ويتم عجنهم سوياً.

٣- اغمسي قطع السمك في الخليط، وضعيها في الزيت على النار، انتظري حتى يصبح لونها ذهبياً ثم اخرجيها في طبق واتركيها جانبا.




تحضير الصوص:

١- سخني ملعقتين من الزيت في إناء على النار.

٢- قومي بخلط كلاً من الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر وصلصة الصويا وصلصة الطماطم معاً.

٣- ضعي الخليط على الزيت الساخن.

٤- اضيفي الدقيق بعد خلطه مع الماء إلى المكونات السابقة، واخلطيه جيداً حتى يبدأ في الغليان.

٥- ارفعي الخليط من على النار.

٦- اسكبي الصلصة فوق السمك المقلي واحرصي على مزجها جيداً.

يمكنك تزيين الطبق بقطع من البصل والفلفل الأخضر.
اقرأ المزيد...

كيفية العناية ببشرة طفلك

How-to-take-care-of-your-children-skin كيفية العناية ببشرة طفلك


تفكر دائماً النساء في طرق العناية ببشرتهن. فهن يبحثن يومياً عن كل جديد يمكنهن من التمتع ببشرة صحية ويجربن روتينات مختلفة للعناية بالبشرة مثل الياباني، الكوري، وغيرها. ولكن ربما تجهل الكثيرات أن بشرة ابنتها هي مسئوليتها أيضاً. فالطفلة الصغيرة لا تعلم كيف تحافظ على سلامة بشرتها. ولذلك يجب على الأمهات العناية بها، خاصة وأن ذلك يؤثر عليهن مستقبلاً.


حاولنا أن نجمع لكِ مجموعة من الخطوات البسيطة التي بدورها تمكنك من الحفاظ على سلامة بشرة طفلتك، فإن كنتِ أماً ولديكي طفلة صغيرة، عليكِ الانتباه للخطوات التالية..

١- نظفي بشرة ابنتك يومياً، فاحرصي على أن تستحم بمستحضرات خاصة بها، فكلما كان سنها صغير وجب عليكي الابتعاد تماماً عن المستحضرات التي تحتوى على نسبة كبيرة من المواد الكيميائية.

٢- احرصي على تجفيف بشرة طفلتك جيداً بالمنشفة.

٣- قبل أن تقدمي على استخدام أي منتج للعناية ببشرتها قومي بتجربته على مساحة صغيرة للغاية من جسدها، وراقبيها لمدة 24 ساعة، ولاحظي ما إذا كانت تظهر علامات حكة أو تحسس أو جفاف. فبشرة الأطفال تتحسس سريعاً، فإن لم تكن هناك أعراض سلبية، استخدميه بأمان.

٤- بشرة طفلتك بحاجه لاستخدام واقي الشمس. لذلك عليكِ اختيار واقي شمس مخصص للأطفال وهو متوافر بالصيدليات.

٥- احرصي على وضع الزيوت المرطبة الغنية بالفيتامينات على بشرة طفلتك.

٦- إذا كانت بشرة طفلتك حساسة، فتجنبي الملابس غير القطنية أو ذات الخيوط الكثيرة من الداخل.
اقرأ المزيد...

توافق الأبراج: برج الحمل مع برج الجدي

aries-and-capri-horscopes توافق الأبراج: برج الحمل مع برج الجدي



برج الحمل شغوف ومغامر ويعشق تجربة الأشياء الجديدة والابتعاد عن الملل والروتين، لكنه في بعض الأحيان يميل إلى الدكتاتورية والتسلط، لذا يجب عند التحدث إليه مراعاة انتقاء الكلمات الإيجابية التي تحثه على الاستماع بدلًا من الانتقاد.


أما الجدي فهو من أكثر الأبراج المثابرة والطموحة بين جميع الأبراج. ومن أكثر الأبراج التي تعمل على تحقيق أحلامها وفقاً لخطة. ولكنه من أكثر الشخصيات التي لا تعبر عن مشاعرها بسهولة.

توافق الأبراج: رجل برج الحمل مع امرأة برج الجدي

برج الحمل وبرج الجدي من الأبراج التي من الصعب أن يتوافقا، حيث وصفه البعض بشبه المستحيل فهي من أصعب العلاقات التي يمكن أن تندمج سويًا، ومن أجل حصول ذلك يجب بذل مجهود كبير لإنجاح تلك العلاقة. فبرج الحمل يسير وراء أحلامه دون قلق ولا تفاجئه النتائج، وهي من الشخصيات التي تعمل وفقاً لما يستهويها، في حين أن برج الجدي يعمل وفقاً لخطة محددة ولا يتخذ قرارًا دون التفكير وحساب الفوائد التي ستعود عليه من هذا القرار. ومن هنا تظهر المشكلة بين البرجين، كما أن العلاقة بين رجل برج الحمل وامرأة برج الجدي قد تشعرك بأنها تميل أكثر إلى علاقة العمل عن العلاقة الرومانسية.

ورجل برج الحمل يحب أن يتواجد بجانب شخص يحب المخاطرة والمغامرة بل وأيضا يسعد بمساعدة شريكه في الحياة، لكن امرأة برج الجدي بقدر حساسيتها إلا أنها تستطيع إخفاء ذلك بمهارة كما أنها تحب الحرية وتقوم بكل أعمالها بمفردها. وحيث أنه من الصعب امتلاك قلب امرأة الجدي، فعادة ما تتحول العلاقة في الفترة الأولى نوعا ما إلى المطاردة، حيث يطارد رجل الحمل امرأة الجدي في محاولة منه لخطف قلبها والحصول على حبها. وهذا الأسلوب من أكثر الأساليب التي تثير إعجاب برج الجدي خاصة في العلاقة الرومانسية. وبمجرد أن تقع امرأة الجدي في حب رجل الحمل، تتحول هذه المرأة إلى رومانسية، محبة للمغامرة بل وتسعى إلى تعلم كل ما يحبه رجل برج الجدي.

نسبة التوافق بين رجل برج الحمل وامرأة برج الجدي: ٤٥٪

طريقة تقوية التوافق بين رجل الحمل وامرأة الجدي:

بجب أن يعلم كلا البرجين أن هذه العلاقة من أصعب العلاقات ومن أجل تحقيق علاقة سوية ومستقرة بين هذين البرجين، فعلى رجل برج الحمل التوقف عن الغضب السريع خاصة عند الاختلاف مع امرأة برج الجدي. كما على رجل الحمل أن يعمل مع امرأة برج الجدي وفقا لجدول لإنجاز أحلامهما وأمانيهما، وعليه أن يعي أن امرأة برج الجدي من أكثر الأبراج التي ستساعد برج الحمل في تحقيق أحلامه وأمانيه سريعًا. كما على امرأة برج الجدي التوقف عن إعطاء الأوامر طول الوقت خاصة أنهما في علاقة رومانسية وليست علاقة طالب ومدرس، لذا عليها أن تتعلم أن تعبر عن آرائها بطريقة أكثر ملاءمة لطبيعة العلاقة.

توافق الأبراج: امرأة برج الحمل مع رجل برج الجدي

على الرغم من أن العلاقة بين امرأة برج الحمل ورجل برج الجدي تتطلب الكثير من العمل والمجهود لإنجاحها، إلا أن الوقوع في حب الآخر من الأمور التي تحدث سريعاً وأيضا تنتهي سريعا. وبعد توطيد العلاقة بينهما تظهر بعض العيوب والمشاكل في شخصية رجل برج الجدي، يدفع امرأة برج الحمل للبحث عن إنهاء العلاقة سريعاً. ورجل برج الجدي لا يعرف المستحيل ويحب الحصول على كل ما يريده، كما أنه شخص شديد الغيرة ويظهر ذلك عليه بوضوح خاصة في الأماكن العامة، وقد يصل الأمر إلى طلبه عدم محادثة الآخرين. وامرأة برج الحمل لها رغباتها وأحلامها التي لن تتخلى عنها من أجل أي شخص والتي لن توافق على هذا الحصار الذي يعتبره رجل برج الجدي نابع من حبه لها.

نسبة التوافق بين امرأة برج الحمل ورجل برج الجدي ٤٠٪

طريقة تقوية التوافق بين امرأة الحمل ورجل الجدي:

من أجل إنجاح هذه العلاقة على كل منهما أن يتعلم ويفهم شخصية الطرف الآخر، فعلى امرأة برج الحمل أن تركز في حديث رجل برج الجدي خاصة أنه يحب إخضاع شريك حياته إلى نوع من الاختبار حيث أنه يعبر عما يحبه أو يكرهه ويتابع إذا ما قامت به شريكة حياته أم لا. وعلى امرأة برجل الحمل أن تساعد رجل برج الجدي على البوح بما يحب أو يكره دون إخضاعها إلى أي اختبار، بل والحرص الشديد على معرفة شخصيته وعدم التعامل مع متطلباته بسطحيه. كما على رجل برج الجدي التخلي عن التملك بعض الشيء وإعطائها مساحة كافية للتعبير عن نفسها وتحقيق أحلامها.
اقرأ المزيد...

تمارين للوقاية من وعلاج هشاشة العظام


strengthening_training_for_womens_muscles_over_40 تمارين للوقاية من وعلاج هشاشة العظام


مرض هشاشة العظام من أكثر الأمراض انتشاراً وخاصة بين النساء. فجلست مراراً مع الكثيرات اللواتي تخطت أعمارهن سن الأربعين ووجدت الشكوى من أغلبهن واحدة... فهؤلاء النساء كانت شكوتهن هي آلام العظام. تفاوتت درجة الألم الذي تعاني منه كل واحدة، فبعضهن وصل الأمر إلى الإصابة بهشاشة العظام. ربما تجهل النساء أنهن فور تقدمهن في العمر، تكون نسبة إصابتهن بهذا المرض عالية. ولكن في الوقت ذاته هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها الوقاية من هشاشة العظام ومنها تمارين المقاومة.


يبدو اسم تمارين المقاومة غريباً نوعاً ما، إلا أنها من أكثر التمارين الرياضية الفعالة للوقاية من هشاشة العظام. فهذه التمارين يجب ممارستها في فترة شبابك لتقوية عظامك، وبالتالي هو يجنبك الإصابة بهشاشة العظام بعد الأربعين. أيضاً هي واحدة من أكثر التمارين التي يجب أن تحرصين عليها بعد تخطي هذا العمر.


strengthening_training_for_womens_muscles_over_40 تمارين للوقاية من وعلاج هشاشة العظام


وتعتمد هذه التمارين في ممارستها بشكل أساسي على رفع الأوزان من الأرض. وتختلف هذه الأوزان من شخص لآخر، حسب قدرته. ولذلك يجب ممارستها تحت إشراف متخصص. أيضاً ينصح بممارستها من مرتين لثلاث مرات أسبوعياً.

ولها العديد من الفوائد للجسم، فهي تعمل على تحسين الصحة العامة للجسم بشكل كبير. أيضاً ممارستها لفترة طويلة تعمل على بناء عضلات قوية. أما بالنسبة للعظام فهي تحسن من قوتها وبالتالي يجنبك الإصابة بهشاشة العظام.

إذا كنتِ ترغبين في ممارسة هذه التمارين، فيمكنك مشاهدة الفيديو التالي للتعرف عليها أكثر:

اقرأ المزيد...